So halten Jalapeno Peppers Frische

Trotz ihrer relativ geringen Größe haben Peperoni viel Biss. Diese Chilies rühmen mittlerer Hitze und eine Würze, die sie setzt irgendwo zwischen poblano und Serrano Chilischoten. Die Samen und die inneren Membranen enthalten die meisten der Verbrennung, im Gegensatz zu dem Fleisch. Jalapenos werden in vielen mexikanischen und südamerikanischen Küche sowie amerikanische Gerichte Tex vorgestellt. Wie andere Gemüse, werden sachgerechte Lagerung helfen, die Peperoni frische für die spätere Verwendung.
Anleitung

1. Erwerben Sie frische Peperoni im Laden. Geben Sie für die, die mit glatter Haut straff sind. Hände weg von matschig oder zerknittert Paprika.
   

2. Spülen Sie die Peperoni. Dadurch werden alle Schadstoffe oder Chemikalien, die die Qualität beeinträchtigen können, zu entfernen.
   

3. Wickeln Sie die jalapenos in Plastikfolie oder Aluminiumfolie. Alternativ können Sie einen verschlossenen Plastik baggy oder einen luftdichten Behälter. Die Mikroorganismen und Enzymen in der Luft erhöhen die Rate der Verderb von Lebensmitteln. Je weniger Luft in den Behälter, hierfür, je länger die Frische.
   

4. Legen Sie die eingewickelt jalapenos in einem Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 34 und 40 Grad Fahrenheit. Die Paprika sollte für ein paar Tage in diesem Umfeld frisch bleiben.
   

5. Bewahren Sie die jalapenos in der Tiefkühltruhe, um die Frische über längere Zeiträume zu verlängern. Blanch die Jalapenos, vor dem Einfrieren, indem in kochendes Wasser für etwa zwei Minuten Eintauchen. Verwenden Sie einen Draht oder Blanchieren Korb /Tasche, um die Paprika während dieses Prozesses halten. Entfernen Sie die Paprika aus dem Wasser und kühlen sie in Eiswasser für zwei weitere Minuten. Lassen Sie die Gemüse, packen sie in schwere Gefrierbeutel oder Aluminiumfolie, bevor Sie sie in der Tiefkühltruhe, wo sie ihre frischesten für 10 bis 12 Monate.