Kokosmilch und Curry Gewürze passen gut zusammen und sind eine häufige Paarung in Curry-Gerichte. Wenn Ihr Gericht ruft bereits Kokosmilch, fügen Sie mehr, um zu helfen reduzieren die Curry-Geschmack. Kokosnussmilch hat einen starken Geschmack auf seine eigene, aber es ist auch reich genug, um Curry zu überwältigen. Fügen Sie genug Kokosmilch, bis Sie mit dem Geschmack zufrieden sind.
Weitere Zutaten, Curry Weniger Flavor

Je nach Gericht, Sie könnten in weitere Zutaten hinzufügen zu können sie abzuschwächen der Currygeschmack zu helfen. Beispielsweise abzuschwächen eine Curry-Suppe, die zu viel Curry-Geschmack mit extra Brühe oder Lager hat. Wenn Ihr Gericht hat eine Stärke, wie Kartoffeln oder Reis, fügen Sie zusätzliche, etwas von dem Geschmack absorbieren und beruhigen das Curry
einem Klacks Wird

Milchprodukte Do Messer durch Hitze, so dass, wenn das Curry-Gewürz ist überwältigend Ihren Gaumen oder die Hitze zu viel, fügen Sie einen Klecks Joghurt in die Schüssel. Yogurt auch Paare schön mit Curry - vor allem, wenn Sie Ihre Curry-Gericht ist von der indischen Küche. Da Joghurt ist natürlich spritzig, fügen Sie in kleinen Mengen, sie abzuschwächen das Curry Geschmack, aber die Schale mit natürlichen Geschmack Joghurt ist nicht zu überwältigen.
A Creamy Schnittstelle

Wenn Erdnussbutter ist die richtige für Ihr Gericht und Paaren mit der Curry-Rezept, fügen Sie ein paar Esslöffel glatte Erdnussbutter zu. Peanut Butter sind von Natur aus fetthaltigen und reich; daher können sie durch die Currygeschmack geschnitten. Nicht zu viel Erdnussbutter fügen jedoch nicht, weil Ihr Gericht könnte auf einer Erdnuss-Geschmack zu nehmen.
Hinzufügen Acid

Acids Hilfe, wenn Ihr Curry macht die Gericht zu scharf. Einige Mischungen von Curry enthalten Paprika oder Cayennepfeffer, die schnell überfordern kann den Gaumen - vor allem, wenn Sie nicht zu scharf gewürzte Speisen gewöhnt. Fügen Sie eine Säure, die das Rezept nicht ändern und ändern Sie die anderen Geschmacksrichtungen, wie Essig, Zitrone oder Limettensaft wird. Die meisten Thai-Currys und koppeln mit einem Spritzer Limettensaft