Wie gehackter Knoblauch, um Knoblauchpulver Konvertieren

Knoblauchpulver wird in der Regel von Knoblauchzehen, die gehackt und dehydriert haben. Gehacktem Knoblauch kann Knoblauchpulver überführt werden, zu. Einige Rezepte fordern mit pulverisiertem Knoblauch anstelle von frischen, andere empfehlen die Verwendung von pulverisiertem Knoblauch mehr wie du Salz oder andere Gewürze bestreut verwenden würden. Knoblauchpulver hält seit über einem Jahr, wenn es nicht den gleichen Geschmack wie frische Knoblauchzehen haben. Im Allgemeinen ist 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver entspricht einer Knoblauchzehe frisch, obwohl Knoblauch variiert im Geschmack und Intensität. Szmtag Was Sie neue, frische Knoblauchzehen Brauchen
Auflaufplatte oder Backblech szmtag Dörrgerät (optional)
Cheesecloth
Kaffeemühle oder Gewürzmühle
Trocknen

1. Verwenden Sie die geschälten Knoblauch geschält wurde und fein zerkleinert, ohne zerkleinert. Verbreiten Sie den gehackten Knoblauch gleichmäßig auf einem Teller oder Backblech. Seien Sie sicher, dass die Stücke nicht überlappen.
   

2. , einfach die Schale oder Platte in einem sonnigen Fenster gesetzt Der einfachste Weg, Knoblauch trocken ist. Sie können auch legen Sie sie im Freien, wenn das Wetter warm und trocken. Machen Sie ein Zelt aus Gaze, um Bugs und Staub von der Knoblauch zu halten und sicherzustellen, dass es vom Wind geschützt. Der Knoblauch sollte innerhalb von drei Tagen zu trocknen, je nach Umgebungstemperatur und Luftfeuchte.
   

3. Um den Knoblauch schneller trocknen, können Sie ein Nahrungsmittelentwässerungsmittel verwenden oder Backofen auf die niedrigste Temperatur eingestellt. Sie benötigen ein Dörrgerät mit einem feinen Sieb, das die kleine Stücke Durchfallen verhindert. Wenn Sie einen Ofen, um möglichst niedriger Temperatur eingestellt. Wenn Sie einen Gasherd haben, kann der Pilot leicht genug Wärme, um die gehackten Knoblauch zu entwässern ist. Wenn es sicher ist, dies zu tun, prop die Tür offen für eine bessere Luftzirkulation sorgen. Überprüfen Sie den Knoblauch nach einer Stunde, um sicherzustellen, dass es trocknet und nicht kochen.
   

4. oder Rühren zwei oder drei Mal drehen Sie den Knoblauch Stücke pro Tag. Abfärben Stücke, die an der Platte haften, so dass sie von allen Seiten gleichmäßig trocknen. Je nach Ihrer Klima- und Umgebungstemperatur sollte der Knoblauch in ein bis drei Tage trocknen.
   Verarbeitung
   

   1. Wenn der Knoblauch vollständig trocken ist, können Sie speichern so ist, wenn man eine grobe Textur bevorzugen. Wenn Sie ein feineres Pulver bevorzugen, mahlen in kleinen Chargen mit einer Gewürzmühle oder reinigen Kaffeemühle. Möglicherweise können Sie in einer Küchenmaschine oder Mixer mahlen, abhängig von den Schaufeln und Einstellungen sein.
      

   2. Sie können den Knoblauch mit Salz zu kombinieren, um Ihre eigene Knoblauch, Salz zu machen, oder mischen Sie es mit getrocknete Kräuter oder Gewürze eigene Gewürzmischung zu erstellen.
      

   3. Bewahren Sie die Knoblauchpulver, Knoblauch, Salz oder Gewürz-Mischung in luftdicht verschlossenen Gläsern oder wiederverschließbaren Plastiktüten in einem kühlen und dunklen Ort.