Wie man Zucker

Haushaltszucker wird häufig aus Zuckerrohr, aber das ist nicht die einzige Quelle von Zucker. Bei der Herstellung von Zucker zu Hause, ist es sinnvoller, sie aus Zuckerrüben zu extrahieren, da diese leichter zu erhalten und zu wachsen. Dieses Rezept gibt nicht nach viel Zucker, aber was Sie machen können wie im Laden gekauften Zucker verwendet werden und können mit gewöhnlichen Küchengeräte hergestellt werden.
Was Sie
Zuckerrüben
Vegetable benötigen bürsten
Käsereibe
Cheesecloth
Anleitung

1. Waschen Sie die Rüben gut mit einer Gemüsebürste, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Ziehen Sie die Haut.
   

2. Verwenden Sie eine Käsereibe, um die Rüben vollständig vernichten.
   

3. Setzen Sie die Rüben in einen großen Kochtopf geben und mit Wasser.
   

4. Zum Kochen bringen bei starker Hitze, dann die Hitze köcheln lassen. Lassen Sie die Rüben für 10 Minuten köcheln lassen
   

5. Gießen Sie die Rüben Mischung durch ein Sieb in eine große Schüssel. sicherzustellen, dass Sie die Rüben-Saft zu halten. Die Rüben gegessen oder entsorgt werden.
   

6. Gibt die Rüben-Saft in den Topf auf dem Herd. Bringen sie zurück zu einem Simmer, unter ständigem Rühren. , Wie es Köche und das Wasser verdunstet, wird es weiterhin zu verdicken, bis es die Konsistenz einer dicken Sirup erreicht.
   

7. Wenn die Rüben-Saft eingedickt ist, entfernen Sie es vor Hitze und gießen Sie sie in einen Vorratsbehälter. Bedecken Sie den Saft mit einem Stück Gaze und lassen Sie es für 12 Stunden oder über Nacht abkühlen.
   

8. Hard-Kristalle als die Flüssigkeit kühlt bilden. Stücke des Kristalls zu entfernen und zu vernichten sie in kleine Körnchen. Verwenden Sie diese wie reguläre Haushaltszucker.