Wie hoch ist der pH-Wert von Limettensaft?

Limettensaft hat typischerweise einen pH-Wert zwischen 2 und 3, was ihn sauer macht. Der Säuregehalt von Limettensaft ist hauptsächlich auf die Anwesenheit von Zitronensäure zurückzuführen, einer schwachen organischen Säure, die Zitrusfrüchten ihren sauren Geschmack verleiht.