Wie schmeckt eine lila Kartoffel?

Lila Kartoffeln haben einen erdigen, nussigen und leicht süßlichen Geschmack. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Suppen, Eintöpfe, Salate und Aufläufe. Lila Kartoffeln sind außerdem eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe.