Wie entkernt man eine Ananas?

Um eine Ananas zu entkernen, benötigen Sie ein scharfes Kochmesser und ein Schneidebrett.

1. Legen Sie die Ananas verkehrt herum auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie dann die Oberseite etwa ¼ der Länge ab und lassen Sie die Unterseite intakt.

2. Drehen Sie die Ananas mit der rechten Seite nach oben und schneiden Sie so viel Schale wie möglich um die Frucht herum ab. Stellen Sie sicher, dass Sie tief genug schneiden, damit alle braunen Augen entfernt werden.

3. Führen Sie das Messer mit der Messerspitze nach unten in die Mitte der Ananas ein. Schneiden Sie mit kreisenden Bewegungen um den Kern herum und drücken Sie dabei das Messer nach unten.

4. Sobald der Kern frei ist, heben Sie ihn hoch und heraus. Entfernen Sie mit einem kleinen Schälmesser vorsichtig alle verbleibenden Kerne und fehlenden Augen.

5. Den Saft der Ananas abspülen und nach Belieben in Scheiben oder Würfel schneiden.