Wie heißt eine Hülsenfrucht mit dunkelroter Schale, die in Chili-Rezepten verwendet wird?

Der Name einer Hülsenfrucht mit dunkelroter Schale, die in Chili-Rezepten verwendet wird, ist Kidneybohnen. Kidneybohnen sind eine in Mittel- und Südamerika beheimatete Bohnensorte. Sie haben typischerweise eine rote Farbe, kommen aber auch in schwarzen, weißen oder gesprenkelten Varianten vor. Kidneybohnen sind eine gute Protein-, Ballaststoff- und Eisenquelle und werden häufig in Suppen, Eintöpfen und Chili-Rezepten verwendet.