Schalotten haben eine dünne, bräunliche Hautschicht auf ihrer Außenschicht, ähnlich wie Zwiebeln. Die wachsende Struktur Schalotten ist ähnlich wie Knoblauch und wächst in Gewürznelken. Nach Angaben der "Clueless Koch-Handbuch", Schalotten als "mini roten Zwiebeln" beschrieben, aber unterscheiden sich von Zwiebeln wegen der rosa-violetten Farbton auf das innere Fleisch gefunden. Der Geschmack wird als eine Mischung zwischen einem süßen Zwiebel und Knoblauch beschrieben.
Vorbereitungen

Obwohl Schalotten wachsen in einer ähnlichen Weise wie Knoblauch, ist eine ganze Birne Schalotten allgemein als einer Schalotte, im Gegensatz zu einer Knoblauchzehe. Entfernen Sie die Außenhaut mit einem Schälmesser. Dann entfernen Sie die Wurzelenden ähnlich wie das Schneiden einer Zwiebel. Als Ersatz für die Zwiebel in Rezepten, verwenden Sie nur die Hälfte der Menge an Schalotten.
Dish Ideen und Kulturen

Schalotten sind häufig in feinen Französisch Küche sowie Thai verwendet und Indonesisch. Sie werden häufig um Eintöpfe und Brühen aufgenommen und in Suppenrezepte weltweit eingesetzt. Schalotten kann auch zur Vinaigrette und Paar besonders gut mit Huhn oder Fisch zu machen.
Origins

Schalotten in Israel entstand und die umliegenden Mittelmeerregionen und wurden ursprünglich mit dem Namen Allium ascalonicum, aber später von den Europäern zu Allium cepa geändert.