Wie Dampf kochen Cake

Wenn Sie den Begriff zu denken "Backwaren", Kuchen sind oft die ersten Süßspeise auf den Sinn. Auch No-Bake-Kuchen füllen eine bestimmte Nische, aber dampfenden Essen scheint die ausschließliche Domäne der Gemüse sein. Ob Sie es glauben oder nicht, ist Dampfgaren eine völlig praktikable Option für Kuchen, von pflanzlicher Basis Kuchen Kuchen und süßen asiatisch inspirierte Rezepte Schwamm. Im Vergleich zu ihren Vettern gebacken, gedünstet haben Kuchen ein flauschiger, feuchter und leichter Konsistenz. Szmtag Was Sie brauchen
Kuchenteig
Große überdachte Topf oder Wok
Dampfzahnrad
Kleine Kuchenform

Wachspapier
Saucepan
Skewer
Anleitung

1. Planen Sie Ihre Kuchenteig. Beispiele für Dampfgemachte Kuchen gehören Obstkuchen, Biskuitkuchen und herzhaften Gemüsekuchen.
   

2. Legen Sie eine Dampf-Rack in den Boden einer großen überdachten Topf oder Wok. Line ein kleines Kuchenform, etwa 4 1/2 Zoll groß, mit Wachspapier und gießen Sie in Ihren Teig. Legen Sie das Zinn Spitze der Dampfzahnrad.
   

3. In etwa zwei Zoll Wasser in den Topf oder Wok und bringen es zum Kochen bringen, die Einstellung Ihren Brenner zu hohe Hitze. Getrennt davon kochen Wasser in einen Topf geben. Wenn dieses Wasser aufheizt, können Sie es in den Topf oder Wok als kochendes Wasser auflöst hinzuzufügen. Lassen Sie den Kuchen in den Topf oder Wok für 20 bis 30 Minuten zu dämpfen, die Zugabe von Wasser aus Topf wie nötig.
   

4. Testen Sie den Kuchen durch Stossen sie mit einem Spieß in etwa 20 Minuten. Wenn kein Teig oder Rückstände auf dem Spieß, ist der Kuchen fertig. Wenn der Kuchen nicht gemacht wird, lassen Sie es für weitere fünf Minuten zu dämpfen und erneut prüfen. Wenn es fertig ist dampfenden, damit der Kuchen für etwa fünf Minuten, bevor es aus der Dose entfernt kühlen. Sobald es entfernt wird, dienen die gedämpfte Kuchen frisch.