Je größer das Stück Kuchen, je größer die Servierplatte Sie verwenden sollten. Die zusätzliche Größe können Sie Scheiben arrangieren und zeigen Sie schmückt eine gute Wirkung. Plain Platten sind ideal, wenn Sie viele Beilagen haben, als Muster zu viel visuelle Spannung zu schaffen. Zeigen schmalen Scheiben Kuchen flach auf der Platte, um ein Umkippen zu verhindern. Je schmaler der Scheibe ist, desto leichter fällt über. Für etwas schicker, Stapel dünne Scheiben Kuchen in verschiedenen Winkeln die Schaffung eines Turms - ein vertikaler Stapel - Scheiben. Dies ist am besten für festere Kuchen wie Kuchen Pfund. Platz Stücke von Obst oder Schlagsahne zwischen Scheiben als Teil der Garnitur.
Schneiden und Plating

Für saubere Schnitte und sogar Scheiben zu gewährleisten, markieren Sie alle Scheiben auf Der Kuchen Oberfläche vor dem Schneiden. Mit einem scharfen Messer oder ein langes Stück Zahnseide, um die Scheiben schneiden. In jedem Fall abwischen überschüssigen Krümel oder Vereisung nach jeder Scheibe, so dass Sie nicht mess up Aussehen des Kuchens zu tun. Jede Scheibe eine vorsichtig bewegen in einer Zeit, mit den Fingern oder einem Fleischgabel zusammen mit einem Tortenheber, um sicherzustellen, dass Scheiben nicht kippen oder zu brechen. Für einen dramatischen Look, legen Sie das Stück Kuchen außermittig auf dem Teller, garniert mit Erdbeer-Scheiben, wie um etwas mehr Platz zu füllen.