Kann man einen Kuchen ohne Backpulver backen?

* 2 Tassen Allzweckmehl

* 1 3/4 Tassen Kristallzucker

* 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

* 1 Teelöffel Backpulver

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1/4 Tasse Pflanzenöl

* 2 große Eier

* 1 Tasse Wasser

* 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (optional)

Anleitung

1. Backofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen. Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten und bemehlen.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.

3. In einer separaten Schüssel Vanilleextrakt, Pflanzenöl, Eier und Wasser verrühren.

4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.

5. Nach Belieben die Schokoladenstückchen unterheben.

6. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und 25–30 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

7. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.