Viele Rezepte für geschmolzene Schokolade, wie Ganache, umfassen Sahne. Erhitzen Sie die Creme und gießt es in die Schokolade wird es schmelzen und machen es formbar.
Oil

Das Mischen etwas Öl in Ihre Schokolade, wie sie Schmelz verleiht weniger Reichtum es als Creme, aber es hat auch den Effekt, dass die Schokolade rieselfähigen.
Andere Bestandteile

Während Creme und Öl sind einige der am häufigsten gesehen Zutaten in Schokolade Sauce Rezepte, werden Sie auch oft andere. Einige Rezepte sind Butter im Tandem mit Sahne, zusammen mit Aroma Liköre wie Amaretto, Himbeere oder Orange. Diese Zutaten auch helfen, Ihre geschmolzene Schokolade flüssig.
Weitere Tipps

Der Kontakt mit Feuchtigkeit jeglicher Art wird dazu führen, schmelzender Schokolade zu ergreifen, sich in eine körnige, clumpy Durcheinander, so sicher sein, sehr trocken Utensilien nutzen und Gießen Sie niemals nur Wasser in die geschmolzene Schokolade.