Wie man Hard Candy Mit Sirup (10 Stufen) Stellen

Ahornsirup ist der einzige Bestandteil in dieser Rezeptur. In Abhängigkeit von der Zeit der Ernte und der Note des Ahornsirup, könnte Ihr candy dunkler oder kristallisiert werden, aber es wird immer noch köstlich. Für alle Süßigkeiten Rezepte, ist es zwingend erforderlich, dass Sie ein Zuckerthermometer, und dass man genau die Temperatur, um die Süßigkeiten aus sengenden. Szmtag Was Sie brauchen
Zuckerthermometer
Hart Süßigkeiten Formen
2 Tassen Ahornsirup
Kochspray
10 2.1-by-15 2.1-by-1 inch jellyroll Pfanne oder eine Backform mit einem 1-Zoll-Wand auf allen Seiten (wenn nicht mit Süßigkeiten Schimmelpilze)
großen, tiefen Kochtopf
Wachspapier und ein Hammer oder (wenn nicht mit Süßigkeiten Formen)
Puderzucker
luftdichten Behälter

Anweisung

1. Sprühen Sie das Kochspray in den Süßigkeiten Formen oder über die gesamte pan Sie verwenden.
   

2. Gießen Sie 2 Tassen Ahornsirup in den Boden der Topf.
   

3. Clip der Zuckerthermometer an der Seite des Topfes so die Spitze in der Ahornsirup, aber die Seiten oder Boden des Topfes nicht berühren.
   

4. Stellen Sie den Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze.
   

5. Heizen Sie den Ahornsirup, ohne sich zu rühren, bis die Zuckerthermometer erreicht 300 Grad F.
   

6. Gießen Sie sofort die Ahornsirup aus dem Topf und in den Bonbons Form oder auf der Backform.
   

7. Lassen Sie die Süßigkeiten trocken, bis sie vollständig abgekühlt und hart.
   

8. Drehen Sie die Form auf den Kopf und tippen Sie auf den unteren Rand, um die Süßigkeiten zu entfernen. Klopfen Sie leicht die Süßigkeiten in die Backform mit einem schweren Gegenstand (zB einem Hammer oder einer Dose in Wachspapier eingewickelt). Dies wird die Süßigkeiten in kleinere Stücke brechen.
   

9. Toss die Süßigkeiten mit Puderzucker, um es von der Lagerung verklumpen zu verhindern.
   

10. Ort die Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter und essen es innerhalb von zwei Wochen.