Welche Art von Gelatine ist in einem Fruchtsnack enthalten?

Rindergelatine ist die Hauptsorte, die in Fruchtsnacks verwendet wird, da sie schnell fest wird und im Mund zergeht. Manchmal Schweinegelatine wird in Rezepten verwendet, jedoch seltener als Rindergelatine, da es schwierig sein kann, sie zu finden. Auf Fischgelatine wird verzichtet, da diese einen leicht „fischigen“ Geschmack hat. Stattdessen werden in veganen und vegetarischen Fruchtsnacks pflanzliche Alternativen wie Agar und Pektin verwendet.