Warum ist Zuckerwatte süß?

Zur Herstellung von Zuckerwatte wird heißer, flüssiger Zucker so lange geschleudert, bis feine, luftige Stränge entstehen. Beim Abkühlen kristallisiert der Zucker und wird fest. Durch die Kombination aus kristallisiertem Zucker und der in den Strängen eingeschlossenen Luft entsteht eine leichte, lockere Textur, die auf der Zunge zergeht.

Der Zuckergehalt in Zuckerwatte variiert je nach Rezept, liegt jedoch typischerweise bei etwa 10 %. Das bedeutet, dass eine Portion Zuckerwatte (ca. 1 Unze) etwa 10 Gramm Zucker enthält. Zum Vergleich:Eine Dose Limonade enthält etwa 39 Gramm Zucker.

Zuckerwatte ist auch eine gute Kohlenhydratquelle. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers und tragen dazu bei, dass Sie sich satt fühlen. Eine Portion Zuckerwatte enthält etwa 12 Gramm Kohlenhydrate.

Schließlich ist Zuckerwatte auch eine gute Kalorienquelle. Kalorien sind die Energieeinheiten, die der Körper für seine Funktion benötigt. Eine Portion Zuckerwatte enthält etwa 120 Kalorien.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Zuckerwatte süß ist, weil sie viel Zucker enthält. Es ist auch eine gute Kohlenhydrat- und Kalorienquelle.