Wie stellt man einen Schokoladenüberzug für Süßigkeiten her?

* Sammeln Sie Ihre Zutaten

* 1 Packung (12 Unzen) Wilton Cocoa Candy Melts

* 2 Esslöffel pflanzliches Backfett

* 2 Esslöffel heller Maissirup

Bereiten Sie Ihr Setup vor

* Eine Backform mit Pergament oder Wachspapier auslegen.

* Stellen Sie Ihre Bonbonschöpflöffel auf. Sie benötigen entweder:

- Ein Wasserbad bzw

- Eine Glasschale

– Kleiner Topf, gefüllt mit einem Zentimeter Wasser.

* Schmelzen Sie Ihre Schokolade

- Candy Melts, Backfett und Maissirup oben in einem Wasserbad vermischen.

- Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen.

- Legen Sie die Oberseite mit den Bonbonschmelzen über kochendes Wasser. Lassen Sie die Schokolade langsam schmelzen.

* Tauchen Sie Ihre Süßigkeiten ein

- Stecken Sie jedes Bonbonstück auf einen Sauger oder eine Dipgabel.

- Tauchen Sie die Bonbons langsam in die geschmolzene Schokolade und bedecken Sie dabei die gesamte Oberfläche Ihrer Bonbons.

- Heben Sie die Süßigkeiten langsam aus der Schokolade.

- Lassen Sie überschüssige Schokolade zurück in die Schüssel tropfen, während Sie die Bonbons aus der Schokolade ziehen.

- Schütteln Sie die Bonbons leicht hin und her, um eventuelle Tropfen zu entfernen.

* Kühlen Sie Ihre Süßigkeiten ab

- Legen Sie Ihre mit Schokolade überzogenen Bonbons auf ein Stück Pergamentpapier, bis sie sich vollständig trocken anfühlen.

- Für eine schnellere Abkühlung legen Sie die Süßigkeiten für 5–10 Minuten in den Kühlschrank oder Gefrierschrank.