Wozu dient Agargelee?

* In der Mikrobiologie wird Agargelee als Wachstumsmedium für Mikroorganismen verwendet. Agar ist ein natürliches Polysaccharid, das aus Rotalgen gewonnen wird und aus Agar und Agarose besteht. Agarose ist ein Geliermittel, das beim Erhitzen und Abkühlen ein festes Gel bildet und eine solide Grundlage für das Wachstum von Mikroorganismen bietet.

* In Lebensmitteln wird Agargelee als Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet. Es wird häufig in Marmeladen, Gelees, Pudding und anderen Desserts verwendet. Agargelee kann auch zur Herstellung vegetarischer „Gelatine“-Desserts verwendet werden.

* In der Kosmetik wird Agargelee als Verdickungsmittel und Geliermittel in Produkten wie Zahnpasta, Rasiercremes und Deodorants verwendet. Es kann auch als Bindemittel in kosmetischen Pudern verwendet werden.

* In der Fotografie wird Agargel als Suspensionsmittel für Silberhalogenidkristalle in fotografischen Emulsionen verwendet.