Ist transparenter Kandiszucker, der fein zu einem undurchsichtigen weißen Pulver gemahlen wird, physikalisch oder chemisch verändert?

Die Umwandlung von transparentem Kandiszucker in ein undurchsichtiges weißes Pulver ist eine physikalische Veränderung .

Erklärung :

Körperliche Veränderung beinhaltet Veränderungen der physikalischen Eigenschaften oder des Aussehens eines Stoffes, ohne seine chemische Zusammensetzung zu verändern. In diesem Fall verändert sich die physikalische Form des Kandiszuckers von einem festen transparenten Kristall zu einem feinen weißen Pulver. Die Veränderung ist auf den mechanischen Mahlprozess zurückzuführen, der die größeren Kristalle in kleinere Partikel zerlegt, ihre Oberfläche vergrößert und das Pulver undurchsichtig erscheinen lässt.

Chemische Veränderung Dabei handelt es sich um eine chemische Reaktion, die zur Bildung neuer Stoffe mit unterschiedlicher chemischer Zusammensetzung führt. Typischerweise geht es dabei um das Aufbrechen und die Bildung chemischer Bindungen. Beim Mahlen von Kandiszucker zu Pulver findet keine chemische Reaktion statt. Der Stoff behält während des gesamten Prozesses seine chemische Identität.

Daher ist die Umwandlung von transparentem Kandiszucker in ein undurchsichtiges weißes Pulver eine physikalische Veränderung.