Wurde Eis vor den Gefrierschränken erfunden?

Ja, Eis wurde vor Gefrierschränken erfunden. Die frühesten bekannten Rezepte für Eiscreme stammen aus dem 4. Jahrhundert v. Chr., als die Reichen in China Desserts aus Schnee, Früchten und Honig genossen. Dieses Dessert blieb bis zum Sommer in Schneegruben unter der Erde vergraben, dann wurde es ausgegraben und verzehrt.

Die ersten Eisrezepte, die in Europa erschienen, wurden im 17. Jahrhundert veröffentlicht. Diese Rezepte verwendeten eine Mischung aus Schnee, Eis und Salz, um den Gefrierpunkt zu senken. Das Eis wurde von Hand in einem Metallbehälter gerührt und oft mit Früchten, Nüssen oder Gewürzen aromatisiert.

Der erste mechanische Eiscreme-Gefrierschrank wurde 1843 von der Amerikanerin Nancy Johnson erfunden und ermöglichte die Herstellung von Eiscreme in größerem Maßstab. Im Jahr 1851 eröffnete Jacob Fussell aus Baltimore die erste Eiscremefabrik in den Vereinigten Staaten und markierte damit den Beginn der kommerziellen Eiscremeindustrie.