Wie hoch ist der Massenanteil an Schokoladenstückchen in einem Keks mit 150,0 g Teig und 25,0 Stückchen?

Der Massenanteil der Schokoladenstückchen im Keks kann mit der Formel berechnet werden:

$$\text{Massenprozent} =\frac{\text{Masse der Schokoladenstückchen}}{\text{Gesamtmasse des Kekses}} \times 100 %$$

Unter der Annahme, dass die Masse des Teigs 150,0 g und die Masse der Schokoladenstückchen 25,0 g beträgt, können wir die Gesamtmasse des Kekses wie folgt berechnen:

$$\text{Gesamtmasse} =\text{Teigmasse} + \text{Masse der Schokoladenstückchen}$$

$$\text{Gesamtmasse} =150,0 \text{ g} + 25,0 \text{ g} =175,0 \text{ g}$$

Daher beträgt der Massenanteil der Schokoladenstückchen im Keks:

$$\text{Massenprozent} =\frac{25,0 \text{ g}}{175,0 \text{ g}} \times 100\% =\boxed{14,3\%}$$