Kann man mit Splenda Baiserkekse backen?

- 3 große Eiweiße

- 1/2 Teelöffel Weinstein

- 1/2 Tasse granuliertes Splenda

- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1.) Backofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.

2.) Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3.) In der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesen das Eiweiß und die Weinsteincreme schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

4.) Geben Sie nach und nach die Splenda hinzu, einen Esslöffel nach dem anderen, und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden.

5.) Den Vanilleextrakt unterheben.

6.) Geben Sie die Mischung esslöffelweise auf das vorbereitete Backblech.

7.) 15–20 Minuten backen oder bis die Kekse trocken und knusprig sind.

8.) Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.