Woher kamen Kekse ursprünglich?

Kekse haben eine lange und geschichtsträchtige Geschichte, die bis ins 7. Jahrhundert n. Chr. in Persien zurückreicht, wo sie erstmals entwickelt wurden. Das Wort „Keks“ leitet sich vom niederländischen Wort „koekje“ ab, was „kleiner Kuchen“ bedeutet. Kekse wurden ursprünglich aus einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Gewürzen hergestellt und dienten oft dazu, Teigreste beim Brotbacken zu verwerten. Mit der Zeit wurden die Kekse immer raffinierter und mit Nüssen, Trockenfrüchten und anderen Zutaten versehen. Bis zum 16. Jahrhundert waren Kekse in ganz Europa zu einem beliebten Leckerbissen geworden und wurden oft zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten und Feiertagen serviert. Im 17. Jahrhundert wurden Kekse von europäischen Kolonisten nach Amerika gebracht und schnell wurden sie auch hier zu einem beliebten Leckerbissen. Heutzutage erfreuen sich Menschen auf der ganzen Welt an Keksen und es gibt unzählige verschiedene Sorten zur Auswahl.