Was ist die Definition von Bar-Cookie?

Ein Riegelkeks ist eine Art Keks, der in einer rechteckigen oder quadratischen Form gebacken wurde. Die Mischung wird in eine Pfanne gegossen und dann in einzelne Stücke geschnitten. Diese Rezepte sind in der Regel dicker als Tropfen- oder gerollte Kekse. Manchmal werden Keksriegeln Nüsse, Schokoladenstückchen, Haferflocken, Toffeestückchen oder Trockenfrüchte zugesetzt.