Tiramisu enthält Eigelb und Zucker, die in einem Wasserbad gekocht werden und bis dick ausgepeitscht. Mascarpone eingemischt wird, dann wird das Gemisch in frisch geschlagene Sahne gefaltet. Die vertraute Cookie Schicht aus Löffelbiskuits, die in Espresso oder Kaffee Schnaps für den Geschmack und Erweichung getaucht werden gebildet. Die Löffelbiskuits und die Mascarpone und Sahne-Gemisch in Schichten zusammengesetzt und mit Kakaopulver bestäubt kurz vor dem Servieren.
Erweichen und Ausblenden

Nach der Montage, Tiramisu sollte sitzen für vier bis sechs Stunden vor dem Servieren. Die Löffelbiskuits brauchen Zeit, um vor dem Servieren zu erweichen, oder du wirst eine knusprige Tiramisu haben. Wie das Tiramisu sitzt, die Aromen vermischen. Es ist während dieser Zeit aus Sicherheitsgründen wichtig, kühlen Sie das Tiramisu. Milchprodukte sollten nicht sitzen länger als zwei Stunden.
Leftovers

In dem seltenen Fall, dass Sie übrig gebliebene Tiramisu haben, bewahren Sie sie im Kühlschrank bis zu zwei Tage. Nach diesem Zeitpunkt ist es immer noch sicher zu essen, aber die Qualität abnimmt. Die Löffelbiskuits weiterhin von dem Moment an, dass Sie das Dessert montieren zu erweichen. Nach etwa zwei Tagen, beginnen sie zu brechen und das Dessert kann matschig zu werden.
Einfrieren Später

Ein Vorteil Tiramisu ist, dass es gefriert mit wenig bis gar keine Qualitätsverlust. Wenn Sie es machen, verdoppeln das Rezept und machen einen zweiten Nachtisch für später einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem Gefrierschrank sicheren Behälter einfrieren und Doppel wickeln Sie sie in Plastikfolie und Aluminiumfolie. Tiramisu wird für drei Monate in der Tiefkühltruhe bei 0 Grad Celsius oder darunter zu halten. Wenn Sie bereit sind zu dienen sind, tauen sie über Nacht im Kühlschrank.