Wie friert man Granatapfelkerne ein?

- Frische Granatäpfel

- Ein Messer oder Schälmesser

- Ein Schneidebrett

- Eine Blechpfanne

- Gefriersichere Behälter

- Optional:Pergamentpapier

ANLEITUNG:

1. Granatäpfel vorbereiten: Schneiden Sie die Granatäpfel in zwei Hälften und achten Sie darauf, sich nicht selbst zu schneiden. Trennen Sie die Kerne von den Membranen, indem Sie die Früchte in der Schüssel mit Wasser vorsichtig mit den Fingern auseinanderbrechen.

2. Arils abtropfen lassen: Lassen Sie die Kerne abtropfen und verteilen Sie sie auf Papiertüchern, um überschüssiges Wasser aufzusaugen. Lassen Sie die Kerne einige Minuten trocknen.

3. Einfrieren: Die Kerne in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Stellen Sie die Blechform für mindestens 4–5 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank, oder bis die Kerne gefroren sind.

4. Speichern: Die gefrorenen Kerne in gefriergeeignete Behälter umfüllen und fest verschließen. Beschriften Sie die Behälter mit Datum und Inhalt.

Wenn Sie Ihre gefrorenen Granatapfelkerne verwenden möchten, nehmen Sie sie einfach aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie einige Minuten bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie verwenden.

Gefrorene Granatapfelkerne können in Smoothies, Haferflocken, Joghurt, Salaten und Desserts verwendet oder als gesunder Snack direkt aus dem Gefrierschrank genossen werden!