Welche verschiedenen Arten von Menümustern gibt es?

Diese Art von Menü bietet eine große Auswahl an Gerichten, jedes mit seinem eigenen Preis. Gäste können aus einer Liste mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts wählen. À-la-carte-Menüs gibt es typischerweise in Gourmetrestaurants.

2. Table d'hôte

Ein Table d'hôte-Menü bietet eine feste Anzahl an Gängen zu einem festgelegten Preis. Für jeden Gang können die Gäste in der Regel aus einigen verschiedenen Optionen wählen. Table d'hôte-Menüs gibt es oft in Restaurants der mittleren Preisklasse.

3. Buffet

Ein Buffet bietet eine Vielfalt an Gerichten, aus denen sich die Gäste selbst bedienen können. Buffets gibt es typischerweise in zwanglosen Restaurants oder bei besonderen Veranstaltungen.

4. Familiärer Stil

Familiengerichte werden in großen Portionen serviert, die von allen am Tisch geteilt werden. Diese Art von Mahlzeit findet man oft in Familienrestaurants oder zu Hause.

5. Fixpreis

Ein Festpreismenü bietet eine festgelegte Anzahl an Gängen zu einem Festpreis. Die Möglichkeit, einzelne Gerichte auszuwählen, besteht für den Gast nicht. Prix-Fixe-Menüs gibt es typischerweise in Gourmetrestaurants.