Wie Beer (11 Stufen) carbonat

In der Bierbrauen die letzte Verfeinerung ist Kohlensäure. Es scheint, dass eine solche Aufgabe zu vollbringen würde ziemlich kompliziert sein. Dies ist jedoch nicht ganz der Fall. Karbonisierung Bier ist einfach eine Frage der Zugabe von Kohlendioxid zu dem Bier und unter Druck hält. Das Bier halten unter Druck bewirkt, dass das Gas in Lösung zu lösen und ziehen Sie das Bier. Loslassen, dass der Druck bringt das Gas aus der Lösung, vorausgesetzt, daß Aufbrausen wir alle wissen. Die primären Methoden der Karbonisierung Bier Flaschenanlage und gezwungen Kohlensäure. Szmtag Was Sie
Messbecher
5 Unzen Grundierung Zucker
Bottling Eimer
Bottles
Flaschenverschlüsse
benötigen
Flasche Verschließer
3- oder 5-Gallonen-Fass Cornelius
Kohlendioxid-Tank mit Regler
Gasschlauch
Zazzle.de Bottle Anlage

1. auflösen 5 Unzen Grundieren Zucker vollständig in 2 Tassen heißem Wasser vermischen und in einer keim Abfüllung Eimer.
   

2. Siphon leicht fermentierten Bier in die Abfüllung Eimer. Das Bier wird mit der Zuckerlösung mischen. Der Zucker liefert die Basis für die weitere Gärung
   

3. Geben desinfiziert Flaschen mit Bier, so dass keine weniger als 1 Zoll Kopfraum. gelten die Kappe.
   

4. Lagern Sie das Bier an einem kühlen, schattigen Bereich für mindestens eine Woche. Aktive Hefe noch in Suspension einen kleineren Maßstab Gärung in der Flasche zu beginnen. Die Produktion von Kohlendioxid wird der Druck im Inneren der Flasche zu erhöhen. Dies wird in überschüssige Gas führen, dass in den Bier Bereitstellung seiner endgültigen Karbonisierung absorbiert.
   Zwangs Karbonisierung
   

   1. Siphon neu obergäriges Bier in ein sauberes keimFass und fest befestigen Sie den Deckel.
      

   2. Befestigen Sie das Fass in die CO2-Tank.
      

   3. Öffnen Sie das Ventil am Tank und stellen Sie den Regler auf 30 Pfund pro Quadratzoll (PSI).
      

   4. Rütteln Sie das Fass für ein bis zwei Minuten. Dies wird dazu beitragen, um Kohlendioxid in das Bier zu erzwingen.
      

   5. Schalten Sie die CO2-Tank und kühlen das Fass. Eine niedrige Temperatur hilft das Gas zu lösen.
      

   6. Wiederholen Sie diesen Vorgang zweimal täglich für zwei bis drei Tage.
      

   7. Schließen Sie einen Leitungsschlauch mit dem zweiten Ventil auf dem Fass und den C02 Druck auf 8 bis 10 PSI zum Servieren.