Wie macht man Bierteig?

Zutaten:

- 1 Tasse Allzweckmehl

- 1 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1 Tasse Bier (jede Art)

- 1 Ei

- Optional:1 Esslöffel Olivenöl

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

2. In einer separaten Schüssel Bier und Ei verrühren.

3. Die Biermischung nach und nach mit den trockenen Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen. Der Teig sollte leicht klumpig sein.

4. Wenn Sie möchten, fügen Sie das Olivenöl hinzu, um es noch reichhaltiger zu machen.

5. Eine große Bratpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie so viel Öl hinzu, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.

6. Tauchen Sie Ihre Lebensmittel (z. B. Zwiebelringe, Fischfilets, Gemüse usw.) in den Teig und legen Sie sie dann vorsichtig in das heiße Öl.

7. Braten Sie das Essen von allen Seiten goldbraun an und wenden Sie es während des Garens einmal um.

8. Nehmen Sie das frittierte Essen aus der Pfanne und lassen Sie es auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.

9. Servieren Sie Ihre mit Bier panierten Speisen sofort heiß.

Genießen Sie Ihre hausgemachten Bierköstlichkeiten!