Ist die Herstellung eines Kruges Orangensaft eine körperliche Veränderung gegenüber Konzentrat?

Wenn Orangensaftkonzentrat mit Wasser gemischt wird, lösen sich die gelösten Partikel (Zucker, Zitronensäure usw.) im Konzentrat in den Wassermolekülen auf. Dieser Vorgang wird Auflösung genannt und ist eine chemische Veränderung, da sich die Zusammensetzung der Mischung geändert hat. Das ursprüngliche Konzentrat und das Wasser liegen nicht mehr in reiner Form vor, sondern haben sich zu einer neuen Substanz verbunden:Orangensaft.

Physikalische Veränderungen hingegen sind Veränderungen in der Form oder im Aussehen eines Stoffes, ohne seine chemische Zusammensetzung zu verändern. Beispielsweise ist das Schmelzen von Eis eine physikalische Veränderung, da die Wassermoleküle immer noch vorhanden sind, nur in einer anderen Form (flüssig statt fest).