Wie Alkohol destilliert

Brandys sind 80 bis 90 Nachweis Spirituosen, die durch Destillation von Trauben oder andere Obstweine produziert werden. Destillation von Alkohol ist eigentlich nichts anderes als der Prozess der Verdunstung. Der Unterschied ist, dass, wenn Sie zu destillieren, das Verdampfen von Alkohol erfassen Sie. Diese Gefangenschaft ist Schnaps. Die Kosten für Ihre Lieblings-Flasche Trauben oder Fruchtwein, können Sie leicht zu destillieren Schnaps mit gewöhnlichen Haushaltsgegenstände. Szmtag Was Sie brauchen
1-Liter-Glasheatproof Schüssel szmtag Lobster Pot
große Glas heatproof Schüssel auf Hummerfangkorb
Glasflasche oder Glas mit Deckel
Grape in oder in der Obstwein
Zitronensaft
Ice
Anleitung

1. decken

   Zentrum der Quart-Schüssel in der Hummerfangkorb und setzen Sie den Topf auf dem Herd. Entleeren Sie die Flasche Wein in den Topf um die Außenseite der Schale. Füllen Sie den großen Schüssel mit Eis und legen Sie es oben auf dem Topf. Stellen Sie sicher, dass die große Schüssel die Öffnung des Topfes vollständig abdeckt.
   

2. Stellen des Ofens Hitze zu gering. Wenn der Wein erreicht 172 Grad Fahrenheit, wird es anfangen zu kochen und emittieren Dämpfe. Diese Alkoholdämpfe sind leichter als Luft und wird an der Spitze der Topf steigen. Die Schüssel Eis wird die Dämpfe durch Abkühlung in flüssige drehen, und wird die Flüssigkeit von der Flucht aus dem Topf zu verhindern. Das Flottensammel auf der Unterseite der Schüssel Eis wird in den Quart Schüssel sitzt im Boden des Topfes tropfen.
   

3. Schalten Sie die Hitze nach unten und kochen Sie den Wein ohne zu kochen es auf niedrig etwa eine Stunde, zu welcher Zeit sein Alkoholgehalt sollte vollständig in Schnaps gemacht werden.
   

4. Nehmen Sie die Schüssel mit Eis aus dem Topf und entleeren. Stellen Sie die Schüssel mit Schnaps auf einem Gestell auf Raumtemperatur abkühlen. Bedecken Sie es sofort, so dass die heiße Lauge nicht verdampft und weg
   

5. Stir & # XBC. tsp. Zitronensaft in die Schüssel von Alkohol. Gießen Sie sie in eine Glasflasche oder Glas und Kappe ihn fest. Bewahren Sie es in einem kühlen, dunklen Ort für bis zu 12 Monate.