Wie viel Pektin für 24 Tassen Aprikosen?

Um die richtige Menge zu berechnen, müssen Sie die gewünschte Steifheit und die Zuckerkonzentration der Marmelade kennen, die Sie zubereiten. Als Faustregel benötigen Sie jedoch etwa 28 bis 42 Gramm Pektin Pulver für 24 Tassen Aprikose.

Denken Sie daran, das von Ihnen verwendete Rezept sorgfältig zu befolgen, da die Pektinmenge je nach Pektinart und verwendeter Frucht variieren kann.