Warum bauen wir in Großbritannien Tee an?

Während das Vereinigte Königreich eine beträchtliche Menge Tee konsumiert, gibt es dort eine kleine kommerzielle Teeanbauindustrie. Der Hauptgrund dafür liegt darin, dass die Bedingungen, die typischerweise für den Teeanbau erforderlich sind, im Vereinigten Königreich nicht weit verbreitet sind.

Teepflanzen (Camellia sinensis) gedeihen in warmen, feuchten Klimazonen mit reichlich Niederschlägen. Sie wachsen typischerweise in tropischen und subtropischen Regionen und bevorzugen konstante Temperaturen zwischen 18 und 27 °C (65 bis 80 °F). Sie benötigen außerdem einen sauren Boden mit guter Drainage.

Das Klima im Vereinigten Königreich, insbesondere in England, ist für die konventionelle Teeproduktion nicht gut geeignet. Das Wetter ist tendenziell kühler und weniger feucht, mit größeren Temperaturschwankungen zwischen den Jahreszeiten. Darüber hinaus gibt es in weiten Teilen Großbritanniens alkalische Böden, die für den Teeanbau nicht ideal sind.

Trotz dieser Herausforderungen gibt es im Vereinigten Königreich eine Handvoll kleiner Teebauern, vor allem in Cornwall und Devon, wo das Klima etwas wärmer und feuchter ist als in anderen Teilen des Landes. Diesen Züchtern ist es gelungen, Tee erfolgreich anzubauen, indem sie Sorten ausgewählt haben, die kälteren Bedingungen standhalten, spezielle Anbaumethoden anwenden und den Pflanzen einen geeigneten Schutz bieten. Allerdings ist die Gesamtproduktion relativ gering und der im Inland angebaute Tee im Vereinigten Königreich ist hauptsächlich ein Nischenmarkt.

Insgesamt konzentriert sich die britische Teeindustrie hauptsächlich auf das Mischen, Verpacken und Vertreiben importierter Tees aus Ländern mit günstigeren Klimazonen und großen Teeanbauindustrien wie Indien, Sri Lanka und Kenia.