Wie Morel Mushrooms (5 Schritte) Reinigen Sie

Frische Morcheln werden sowohl von professionellen Köchen und Hobbyköche geschätzt. Die faltige, schwammig genießbare Pilze genießen Sie leckeren Geschmacksrichtungen und sind einfach zu zubereiten. Der erste Schritt zur Herstellung morels ist, sie zu reinigen. Das einfache Verfahren sorgt für eine geschmack - nicht gritty - Pilz
Was Sie brauchen, reiche Schüssel
Salz, optional
Wasser
Scharfes Messer
Papierhandtücher benötigen.
Anleitung

1. Auf einer sauberen Oberfläche, mit einem scharfen Messer, um die Morcheln in der Hälfte der Länge geschnitten.
   

2. Überprüfen Sie, der Pilz ist hohl, die eine Möglichkeit, eine wahre Morcheln zu identifizieren ist. - nicht ein Pilz, die giftig sein können
   

3. In eine große Schüssel mit Wasser und fügen Sie ein paar Teelöffel Salz , falls gewünscht.
   

4. Zeigen Sie die Pilze in der Schüssel und rühren Sie das Wasser. Lassen Sie sie für etwa 10 Minuten zu sitzen.
   

5. Geben Sie der Pilz ein sanftes Schütteln in das Wasser, um jeglichen Schmutz zu befreien. Entfernen Sie sie aus der Schüssel und legen Sie sie auf Küchenpapier trocknen. Kochen Sie die Pilze so schnell wie möglich oder zu entwässern.