Erhöhen Blaubeeren den Blutzuckerspiegel?

Erklärung:

Blaubeeren haben bekanntermaßen einen niedrigen glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass sie Zucker langsam in den Blutkreislauf abgeben. Aus diesem Grund gelten sie als guter Snack für Menschen mit Diabetes oder Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten. Darüber hinaus sind Blaubeeren reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die zusätzlich dazu beitragen können, Blutzuckerspitzen vorzubeugen.