Ist glutenfreies Essen zu Pessach koscher?

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Das Pessachfest ist nicht koscher. Produkte, die als „glutenfrei“ gekennzeichnet sind, sind für Pessach nicht unbedingt koscher, da sie andere Zutaten enthalten können, die während des Feiertags nicht erlaubt sind, wie zum Beispiel Treibmittel oder Getreide, das Kitniyot ist.