Wie man Feld Cress cook

Ähnliche in Geschmack und Aussehen zu Brunnenkresse, ist ein wilder Kresse Feld Cousine, die über den Südosten der Vereinigten Staaten wächst. Es ist stärker gewürzt als sein Vetter und hat einen leicht pfeffrigen Geschmack. Wenn Sie keinen Zugriff auf wilde Kresse, suchen Sie nach der grünen, grünen Gemüse auf Bauernmärkten und Fachmärkten. Auch bekannt als & quot; creasy Greens & quot; oder & rdquo; Hochlandkresse, & quot; Feld Kresse für Brunnenkresse, Spinat oder andere zarte Grüntöne mit Deckel
Steamer Korb oder Sieb
Skillet
Kochen ersetzt werden.
Was Sie
Bowl
Saucepan benötigen Öl
Mikrowellenherd geeignet Gericht
Wachspapier oder mikrowellengeeignet Plastikfolie
Vorbereitung Feld Cress

1. Schütteln Sie losen Schmutz, dann schneiden Sie die harten Stiele von der Kresse.
   

2. Legen Sie die Kresse in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser. Rühren Sie das Wasser sanft mit den Händen auf Sand und Kies zu lösen, und heben Sie die Kresse und gießen Sie das Wasser.
   

3. Füllen Sie die Schale mit frischem Wasser und spülen Sie die Kresse erneut. Weiterhin die Kresse spülen, bis kein Splitt wird am unteren Rand der Schüssel.
   Steam, Braten oder Mikrowelle
   

   1. Um Feld Kresse Dampf, legen Sie eine kleine Menge Wasser in einem großen Topf. Schalten Sie die Hitze auf hoch und bringen das Wasser zum Kochen bringen, dann auf mittel-niedrig, damit das Wasser brodelt die Hitze reduzieren. Setzen Sie das Feld gewaschen Kresse in einem Dampfer legen oder Sieb, dann den Korb in den Topf mit dem Boden der Dampfer über dem siedenden Wassers. Decken Sie die Pfanne und Dampf die Kresse, bis die Blätter sind zart. - In der Regel etwa 3 bis 5 Minuten
      

   2. Saute Feld Kresse in einer Pfanne mit einer kleinen Menge an heißem Speiseöl, unter Verwendung von etwa 1 Teelöffel Öl für je 3 Tassen Kresse. Braten Sie die Kresse auf mittel-hoch für etwa 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren. Sie können auch die Kresse braten in einer kleinen Menge an heißem Huhn oder Gemüsebrühe.
      

   3. Mikrowelle feuchten Bereich Kresse in einer Mikrowelle-sicheren Schüssel ohne zusätzliche Flüssigkeit. Decken Sie die Schale lose mit Wachspapier oder mikrowellengeeignet Plastikfolie und kochen die Kresse für etwa 4 bis 5 Minuten, oder bis die Blätter sind zart.