Welche Bedeutung haben andere Zutaten in Lebensmitteln?

Unter „Andere Zutaten in Lebensmitteln“ versteht man alle Stoffe, die Lebensmitteln während der Verarbeitung oder Zubereitung zugesetzt werden und nicht zu den Hauptzutaten gehören. Diese Substanzen können für verschiedene Zwecke verwendet werden, darunter:

* Um den Geschmack oder das Aussehen von Lebensmitteln zu verbessern

* Zur Verbesserung der Textur von Lebensmitteln

* Um Lebensmittel zu konservieren oder ihre Haltbarkeit zu verlängern

* Um dem Essen Nährstoffe hinzuzufügen

* Um die Zubereitung oder den Verzehr von Speisen zu erleichtern

Einige häufige Beispiele für andere Zutaten in Lebensmitteln sind:

* Salz, Zucker und Gewürze

* Kräuter und Gewürze

* Öle und Fette

* Säuren (wie Essig oder Zitronensaft)

* Konservierungsstoffe

* Emulgatoren

* Stabilisatoren

* Verdickungsmittel

* Lebensmittelfarbe

Während die meisten anderen Lebensmittelzutaten unbedenklich verzehrt werden können, ist es wichtig, die Zutatenliste auf den Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen, um den Verzehr von Zutaten zu vermeiden, gegen die Sie möglicherweise allergisch sind oder die Sie nicht essen möchten.