Wenn Sie Zweifel haben, beurteilen den Geruch. Avocados halten in der Regel in den Kühlschrank für drei bis fünf Tage, aber wenn die Früchte gequetscht oder überreifen, wird es nicht so lange dauern. Über reife Avocados werden braun mit schwarzer Haut und kann Bereiche, in denen die Haut von der zugrunde liegenden Fleisch trennt unken haben. Schnüffeln die Über reife Avocado, um zu prüfen, ob es einen faulen oder & quot hat; off & quot; Geruch. Einen sauren Geschmack oder schlechten Geruch kann bakteriellen Verderb zeigen, und diese Avocados sollte weggeworfen werden. Eine Avocado, die gut ist zu essen, hat einen milden, angenehmen Geruch.
Mash Es

Streifen von schwarz oder braun durch die Avocado gelegentlich auftreten in Obst von jungen Bäumen, nach auf den Hass Avocado Vorstand. Sie sind nicht schädlich, und beeinflussen nicht den Geschmack der Früchte. Obwohl diese Avocados eine attraktive Beilage oder Salat-Topping nicht machen, sie schmecken gut und gut für Guacamole.
Keep Them Grün

Wenn der Avocado geschnitten wird, Luftexposition verursacht das Fleisch verfärben. Dieser Vorgang wird als Oxidations. Drizzle Zitrone auf Avocado Fleisch und Avocados für Dips und Guacamole püriert. Zitrone oder Limette gehen besonders gut mit dem weichen Geschmack von Avocados; Orange, Mandarine oder Essig wird auch das Fleisch zu halten aus wechselnden Farben. Halten Sie fest Avocados nach dem Schneiden in sie eingewickelt. Bewerben Frischhaltefolie oder Wachspapier in direktem Kontakt mit der Avocado Oberfläche, um sich gegen die Luft zu begrenzen.