Was sind funktionelle Lebensmittel?

Funktionelle Lebensmittel sind Lebensmittel, die über die Grundernährung hinaus potenziell positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Sie können bestimmte Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien oder Antioxidantien enthalten, die nachweislich das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs oder Diabetes verringern.

Einige gängige Beispiele für funktionelle Lebensmittel sind:

#### Obst und Gemüse

#### Vollkornprodukte

#### Hülsenfrüchte

#### Nüsse

#### Samen

#### Fisch

#### Joghurt

#### dunkle Schokolade

#### grüner Tee

Die funktionellen Wirkungen dieser Lebensmittel können je nach Person und ihren spezifischen Gesundheitsbedürfnissen variieren. Einige Studien haben beispielsweise ergeben, dass bestimmte Beeren das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen verbessern können, während grüner Tee nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen senkt.

Es ist wichtig zu beachten, dass funktionelle Lebensmittel nicht als Ersatz für eine gesunde Ernährung gedacht sind. Sie sollten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung, die eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel umfasst, in Maßen verzehrt werden.

Hier sind einige Tipps, wie Sie funktionelle Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren können:

* Essen Sie jeden Tag eine Vielzahl von Obst und Gemüse. Streben Sie mindestens fünf Portionen pro Tag an.

* Wählen Sie Vollkorn anstelle von raffiniertem Getreide.

* Wählen Sie magere Proteinquellen wie Fisch, Huhn und Hülsenfrüchte.

* Begrenzen Sie ungesunde Fette wie gesättigte Fette und Transfette.

* Wählen Sie zuckerarme Getränke wie Wasser, Tee und Kaffee.

* Treiben Sie regelmäßig Sport.

Durch diese gesunden Veränderungen können Sie Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern.