Was stellen die Pessach-Essen dar?

1. Matza (ungesäuertes Brot):

- Stellt die Eile dar, mit der die Israeliten Ägypten verließen, ohne darauf zu warten, dass ihr Brot aufging.

- Symbolisiert Freiheit von Sklaverei und Unterdrückung.

2. Zeroa (gerösteter Haxenknochen):

- Erinnert an das Pessach-Opfer, das Lamm, dessen Blut während der 10. Plage in Ägypten die Häuser der Israeliten kennzeichnete.

3. Beitzah (gebratenes Ei):

- Symbolisiert Trauer und die Zerstörung des Tempels in Jerusalem.

- In einigen Familien gibt es möglicherweise kein Ei, da es Fruchtbarkeit symbolisieren kann, was im Gegensatz zur Unterdrückung durch die Sklaverei steht.

4. Charoset (Süßapfel-Nuss-Mischung):

- Stellt Mörtel dar, der von israelitischen Sklaven beim Bau der ägyptischen Städte verwendet wurde.

5. Maror (bittere Kräuter, oft Meerrettich):

- Symbolisiert die Bitterkeit und Härte der Sklaverei.

6. Karpas (grünes Gemüse, normalerweise Petersilie):

- In Salzwasser getaucht, um an die Tränen der Sklaverei und die anschließende Erlösung zu erinnern.

7. Chazeret (bitteres Gemüse, z. B. Römersalat):

- Stellt auch die Bitterkeit der Sklaverei dar.

8. Wein/Traubensaft (vier Tassen):

- Jeder der vier Kelche hat eine symbolische Bedeutung im Zusammenhang mit der Befreiung aus Ägypten.

Diese symbolischen Speisen werden auf einem Seder-Teller platziert und während des traditionellen Pessach-Seder-Essens verwendet, bei dem die Geschichte des Exodus erzählt und gedacht wird.