Wie Entfernen von Hühner Hair

Wenn Sie immer nur mit ohne Knochen und ohne Haut Schnitte arbeiten, irgendwann werden Sie Hähnchenteile, die noch ein paar haarige pinfeathers oder & quot enthalten begegnen; filoplumes & quot; Festhalten an der Haut. Sie finden sie auf beiden Mainstream-Fabrik Hühner und Prämienfreilandvögel von lokalen Produzenten zu sehen, und sie sind harmlos - wenn auch beunruhigend. Weinlese-Kochbücher in der Regel beraten Sengen sie ab, was eine schnelle und einfache Technik ist. Szmtag Was Sie
Zangen, Pinzetten oder Schälmesser
Crème Brûlée Brenner, Propan Fackel benötigen, Streichhölzer oder Grillanzünder szmtag szmtag Papierhandtuch
Öl
Anleitung

1. auszureißen alle verbleibenden pinfeathers erste - die kleine Stummel & quot; featherlets & quot; in der Regel auf den Hähnchenschenkel und Flügelspitzen gefunden. Sie sind in etwa die Größe und Form der Rosmarinblättern, und kann leicht mit einer Zange oder einer Pinzette entfernt werden. Sie können auch zwicken jeden zwischen Daumen und der flachen Seite eines Schälmesser, und ziehen Sie sie mit einem sanften Druck.
   

2. Bewegen Sie Huhn oder Hühnerstücke auf einem gut gelüfteten Bereich, wie zum Beispiel einen Zähler unter dem Fenster. Wenn das Wetter einmal geöffneten Fenster, Arbeit nicht zu begünstigen auf unbeheizten Herd und schalten Sie die Dunstabzugshaube Ventilator zur Belüftung
   

3. Mit einem kleinen Creme Brulee Brenner, einen größeren Propanbrenner oder. - - im Notfall - einem Streichholz oder Grillanzünder zu versengen von den Härchen. Mit einer großen Taschenlampe können Sie einfach geben sie in breite Schwaden über das Huhn, Sengen die gesamte Haut. Mit einem kleineren Brenner oder Feuerzeug, müssen Sie einzeln herausgreifen, die Haare und singe sie ein zu einer Zeit.
   

4. Wischen keine verfärbten Stellen mit einer leicht geölten Papiertuch, wenn der Seng Prozess hat keine kleine Flecken von Ruß hinter von den versengten Haare gelassen. Wenn Sie überzeugt sind, dass alle Haare entfernt worden sind, ist bereit zu kochen das Huhn.