Wie man Chicken and Dumplings von Grund auf neu

Genießen Sie den Geschmack des zarten Hähnchen und handgemachte Knödel in einer cremigen Suppe Basis mit diesem made-from-scratch-Version von Hühnchen und Knödel. Dieses köstliche Gericht ist dazu bestimmt, bitte, und Leute werden in der Küche, Schüsseln und Löffel reihen sich in der Hand, um einen Eindruck von diesem kochend heißen comfort food. Es gibt keinen Ort wie zu Hause, vor allem, wenn sie von engen Freunden und Familie und tolle Hausmannskost. Szmtag Was Sie
Large stockpot Brauchen umgeben
Küchenhandschuhe
langes Messer in oder in mittlere bis große Löffel frische ganzes Huhn
Stock Margarine
6 Hähnchenbarren Würfel
6 Tassen Mehl
2 bis 3 Tassen Milch 1 TL

. Salz
1 tsp. Zwiebelpulver
Anleitung

1. Spülen Sie das Huhn gründlich unter kaltem Wasser. Legen Sie das Huhn in einem Suppentopf und vollständig bedecken es mit Wasser, so dass eine 2-Zoll-Wasserstand über das Huhn.
   

2. Stellen Sie den Suppentopf auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Gelegentlich stoßen Sie das Huhn mit einer Gabel in den Kochprozess zu unterstützen. Lassen Sie das Huhn, für 30 bis 40 Minuten oder bis sie auseinander fallen-Ausschreibung kochen.
   

3. Legen Sie ein großes Messer oder Löffel in die Körperhöhle und heben Sie das Huhn aus dem Wasser, während das Tragen Ofenhandschuhe. Übertragen Sie das Huhn auf einem Teller vollständig abkühlen lassen.
   

4. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und fügen sechs Hühnerbarren Würfel sanft kochendes Wasser. Fügen Sie Wasser, um den Wasserstand zu, wo es vorher war, als das Hähnchen war in den Pot zu bringen. Gelegentlich umrühren.
   

5. Setzen Sie 6 Tassen Mehl in eine große Schüssel geben. 1 tsp. Salz und 1 TL. Knoblauchpulver zum Mehl geben. Rühren Sie mit einer Gabel zu kombinieren.
   

6. Legen Sie eine Stange Margarine ins Mehl. Mit den Händen sanft reißen die Margarine in kleine Stücke schneiden, Schleifen es in das Mehl. Weiter läuft das Mehl und Margarine durch Ihre Hände, bis es grober Mahlzeit ähnelt und nicht mehr Stück Butter zu spüren ist.
   

7. Gießen Sie 2 Tassen Milch in die Mehlmischung und rühren Sie vorsichtig mit ein Gabel, bis die Feuchtigkeit absorbiert. Weiterhin abwechselnd Zugabe Milch und rühren, bis eine weiche Teigkugel bildet. Nicht zu umrühren.
   

8. Mehl eine saubere Arbeitsfläche oder Gegen leicht. Übertragen Sie den Teig auf den bemehlten Fläche. Mit bemehlten Händen, drücken Sie den Teig, bis es flach und dünn wie Pizzateig, gelegentlich Besprengen mit Mehl und Drehen Sie den Teig auf die andere Seite ein paar Mal. Ein Nudelholz können auf Wunsch verwendet werden, oder Sie können Ihre Hände zu strecken und den Teig flach.
   

9. Den Teig in Stücke die Größe von Dominosteinen. Nehmen Sie jedes Stück einzeln und fallen in leicht kochende Brühe. Rühren Sie nach dem Hinzufügen jedes Stück Teig, leicht wirbelnden Brühe. Die Knödel wird sinken, steigen dann einmal gekocht.
   

10. Waschen Sie Ihre Hände, nachdem alle Teigstücke wurden in der Brühe gelegt. Entsorgen Sie die Haut vom Huhn und ziehen Sie das Fleisch von den Knochen. Leicht zerkleinern das Fleisch mit den Händen oder eine Gabel in mundgerechte Stücke schneiden. Setzen Hühnerfleisch in die Brühe-Gemisch. Verwenden Sie dunkle und helle Fleisch, und rühren Sie die Brühe, während es das Huhn.
    

11. Lassen Sie das Huhn und Knödel bis 20 Minuten vor dem Servieren zu kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.