Gießen Sie die Hühnerbrühe in einem großen Kochtopf und fügen das Wasser, Zitronensaft, Lorbeer und Knoblauch. Erhitzen Sie diese Basis über die mittlere Hitze, während Sie die Karotten und Sellerie vorzubereiten.

Rühren Sie die in Scheiben geschnittenen Karotten und Sellerie, den Reis, das Huhn und das Gewürzsalz in den Kochtopf. Wenn Sie versuchen, abzuschätzen, wie viel Huhn, von Ihrem ursprünglichen ganzen Vogel zu retten sind, können 2 Tassen Hühner ein Viertel betragen, wie das Bein oder der Brust. Decken Sie die Pfanne und 10 Minuten köcheln lassen. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie mehr Salz gewürzt, wenn nötig. Gießen Sie die Suppe in Schüsseln und streuen Petersilie oben.
Improv Zeit

Sie können auch Hühnersuppe von Brathähnchen Reste, wenn Sie nicht über einen Drehspieß haben Huhn. Und anstelle von gekochtem Reis, rohem Reis hinzufügen und kochen Sie es in der Brühe für etwa 20 Minuten.

Wenn Sie wollen weg von Huhn mit Reis und Suppe zu Chicken Noodle Soup steuern wollen - genau das Richtige, wenn Sie unter dem Wetter Gefühl - ersetzen Sie den Reis mit Fadennudeln, und fügen Sie das Huhn am Ende, gerade lange genug, um sie zu erwärmen durch.
Für eine dickere, Eintopf-like Ergebnis, fügen Sie weniger Wasser zu Beginn.
Gewürze, asiatischen und peruanischen Variations

Ihre Würze Optionen werden auch weit reichende, aus Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer, Zitrone Salz und Pfeffer oder auch Gewürzmischungen für Huhn und Cornish Hühner entwickelt, die Estragon, Schnittlauch und Schalotten gehören.

Für eine asiatische Take, die Swap-Sellerie und Karotten für Hackfleisch frische Ingwerwurzel, geschnitten Schalotten, in Scheiben geschnittenen Champignons und Zuckerschoten oder Sojasprossen.

peruanischen Stil Grillhähnchen funktioniert besonders gut mit dieser Suppe, und der peruanischen Anbieter können oft weißer Reis als eine Seite, die direkt in die Suppe gehen.