Wenn Sie Hühnerbrühe kochen, die 12 Tage im Kühlschrank war, ist das dann in Ordnung?

Nein, es ist nicht sicher, Hühnerbrühe zu kochen und zu verzehren, die 12 Tage im Kühlschrank gelagert wurde. Aufgrund des Bakterienwachstums über einen so langen Zeitraum besteht ein erhöhtes Risiko einer Lebensmittelvergiftung. Für optimale Qualität und Sicherheit wird im Allgemeinen empfohlen, gekochte oder gekühlte Brühe oder Brühe innerhalb von 3–4 Tagen zu verbrauchen.