Wo kann man Rezepte für Chicken Kiew finden?

Es gibt viele Rezepte für Chicken Kiew, die online und in Kochbüchern verfügbar sind. Hier ist ein Grundrezept:

Huhn Kiew

Zutaten

- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut

- 4 Esslöffel Butter, weich

- 2 Esslöffel gehackte Petersilie

- 2 Knoblauchzehen, gehackt

- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

- 1/2 Tasse Allzweckmehl

- 2 Eier, geschlagen

- 2 Tassen Panko-Semmelbrösel

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1.) Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

2.) In einer großen Schüssel Butter, Petersilie, Knoblauch und Parmesankäse vermischen. Mit einer Gabel zerdrücken, bis alles gut vermischt ist.

3.) Legen Sie eine Hähnchenbrust zwischen zwei Lagen Plastikfolie. Schlagen Sie das Hähnchen mit einem Fleischhammer, bis es etwa einen Zentimeter dick ist.

4.) Einen gehäuften Esslöffel der Buttermischung in die Mitte der Hähnchenbrust geben.

5.) Die Hähnchenbrust in der Mitte falten und die Buttermischung darin umschließen. Drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln.

6.) Wiederholen Sie die Schritte 3-5 mit den restlichen Hähnchenbrüsten.

7.) Die Hähnchenbrüste im Mehl wenden, dann die Eier und schließlich die Panko-Semmelbrösel.

8.) Die Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

9.) 20–25 Minuten backen, oder bis die Hähnchenbrust gar ist und die Semmelbrösel goldbraun sind.

10.) Sofort servieren.