Wie heiß sollte Speiseöl zum Frittieren von Hähnchen sein?

Die ideale Temperatur zum Frittieren von Hähnchen liegt zwischen 175 °C und 190 °C. Diese Temperatur ist hoch genug, um das Hähnchen schnell zu garen, ohne dass es außen anbrennt, und sorgt gleichzeitig dafür, dass das Innere gut durchgegart wird.