Sind Hühnerleber, die braun statt rosa ist, noch gut?

Es kommt darauf an. Die Farbe von Hühnerleber kann von Natur aus variieren und manchmal kann sie aufgrund von Oxidation oder Lagerungsbedingungen braun erscheinen. Wenn die Leber frisch riecht, fest ist und bei Berührung wieder zurückspringt und keine Anzeichen von Verderb wie Geruch, Schleim oder Schimmel aufweist, ist sie wahrscheinlich noch gut. Es wird jedoch immer empfohlen, die Leber gründlich zu kochen, um ihre Sicherheit zu gewährleisten. Wenn die braune Farbe mit anderen Anzeichen von Verderb einhergeht, ist es am besten, die Lebern zu entsorgen.