Was ist Smothered Chicken?

Ersticktes Hähnchen ist ein südamerikanisches Gericht, das aus Hühnchen besteht, das in Butter, Wein, Sahne oder Milch (oder einer Kombination dieser Zutaten) langsam gegart und normalerweise über Reis serviert wird. Die Kombination der Zutaten und die Kochmethode tragen dazu bei, eine reichhaltige und aromatische Sauce zu kreieren.

Das Gericht kann auch andere Zutaten wie Zwiebeln, Pilze, Paprika und Karotten enthalten. Es wird normalerweise mit Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln serviert.

Ersticktes Hühnchen ist im Süden der USA ein beliebtes Wohlfühlessen. Es wird oft als Hauptgericht bei Familienessen oder anderen besonderen Anlässen serviert.