Wie BBQ Pulled Pork Stellen (5 Schritte)

Barbecue gibt es schon seit mindestens Anfang bis Mitte der 1700er Jahren gewesen. Als die Spanier in Amerika ankam, die Taino-Indianer von den Westindischen Inseln wurden Kochen Fleisch über eine Grube von Kohlen. Das Fleisch wurde auf einen Rahmen aufgebaut, um das Fleisch über die Kohlen halten gekocht. Die spanische Rechtschreibung für den indischen Namen der Rahmen war & # x201C; barbacoa & # x201D;. Heute zog Schweinefleisch ist ein Grilllieblings in vielen Haushalten. Einfach in einem Topf-Topf gemacht, es ist toll mit auf ein Picknick oder Familienfeiern zu bringen
Was Sie brauchen
Schweineschulter Braten & # x2013. etwa 4 lbs.
2 16 Unzen Flaschen Hickory-Raucharoma Barbecue-Sauce
1 große süße Zwiebel Bags & # XBD; Tasse brauner Zucker Bags & # XBC; Tasse Ketchup Bags & # XBC; Tasse spicy Brown Senf
10 bis 15 Tropfen Louisiana Hot Sauce of 2 tsp
. Knoblauch
1 tsp. Zwiebelpulver Bags & # XBD; tsp. Salz
2 tsp. schwarzer Pfeffer
2 tsp. Essig of 2 Streifen dicke Scheiben geschnitten Speck
Anleitung

1. Drehen Sie den Crock-Pot auf über 350 Grad F. Cut die Speckstreifen in Drittel und legte sie im Crock-Pot. Wenn der Speck wird durchlässig und macht einen Überzug aus Fett auf dem Boden des Topf-Topf, fügen Sie den Schweinebraten.
   

2. Brown der Braten auf allen Seiten, Würze jedem Einschalten mit Salz und Pfeffer. Während der Braten Bräunung, die Zwiebel hacken, in 2-Zoll-Quadrate und fügen Sie den Braten. Kochen, bis Zwiebel ist durchsichtig. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Braten auf allen Seiten angebraten werden.
   

3. Gießen Sie die Barbecue-Sauce in eine große Schüssel. Füllen Sie jede Flasche Barbecue-Soße etwa 1/8 voll mit heißem Leitungswasser. Kräftig schütteln und gießen Sie in die Schüssel mit dem Barbecue-Sauce. Fügen Sie den braunen Zucker, Ketchup, Senf, Hot Sauce, Knoblauch, Zwiebelpulver, Salz, schwarzer Pfeffer und Essig. Gut mischen. Pour über den Braten und Deckel.
   

4. Drehen Sie den Braten und rühren Sie die Barbecue-Sauce jede halbe Stunde. Wenn die Sauce zu kochen beginnt, schalten Sie die Hitze auf 300 Grad F. Sie können die Hitze so viel leiser als Sie die Sauce aus kochendem und das Festhalten zu halten. Koch für 6 bis 8 Stunden oder bis das Fleisch abplatzt mit einer Gabel
   

5. Kratzen Sie das Fleisch mit einer Gabel, ziehen & # x201C;. & # Strings x201D; Fleisch aus dem Braten. Drehen Sie den Braten und weiter ziehen Strings von Fleisch aus dem Braten. Wenn der Braten ist vollständig herausgezogen wird, schalten Sie die Hitze bis zu 350 Grad F und kochen für ca. 15 Minuten. Ständig rühren das Schweinefleisch Mischung an diesem Punkt. Schalten Sie die Hitze wieder auf # x201C &; warme & # x201D. Servieren Sie auf Reis, Hamburger Brötchen oder Ihre Lieblings-Brot.